Günümüzün popüler yemeği olan etli patates yemeği sofralarımızda çoğunlukla karşımıza çıkıyor. Akşam ne yapacağınıza karar veremiyorsanız etli patates yemeği ile akşam menünüzü süsleyebilirsiniz. Etli patates yemeğini yapmak oldukça kolay olup doyurucu özelliğe sahiptir.
Dana eti ve kuzu etinden yapılan etli patates yemeği tarifini adım adım uygulayarak lezzetli yemek yapabilirsiniz. Yanına ekleyeceğiniz sebzelerle güveç tadını yakabilirsiniz. Etli patates yemeğinin yanında pirinç pilavını servis edebilirsiniz.
Et suyu patatesin içine ve yemeğin suyuna karışarak lezzetli hale dönüşür. Böylelikle etli patates yemeğini akşamları misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.
Şimdi sizlere kısa sürede hazırlayıp ikram edebileceğiniz etli patates yemeği tarifine geçelim.
Bu Yazımızda Neler Var
Etli Patates Yemeği Malzemeleri
Etli patates yemeği geçmişten günümüze kadar çok sevilerek yenen yemeklerdendir. Evde pratik olarak yapılan etli patates yemeği tarifi oldukça lezzetlidir. Sizler de sevdiklerinize lezzetli etli patates yemeği hazırlamak için bu tarifi adım adım uygulamanız gerekir.
Etli patates yemeği kalori bakımından vücudu dengeleyen özelliğe sahiptir. Böylelikle gün içerisinde kaybolan vücut direncini yeniden yakalarsınız.
Etli patates yemeği malzemeleri:
- 250 gram kuşbaşı dana eti veya kuzu eti
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 6 adet patates
- Tuz, kırmızıbiber
Bu malzemeler misafirlerinize doğru bir oranla göre artırılabilir. Böylelikle yemeğin lezzetinde herhangi bir eksiklik olmaz.
Etli Patates Yemeği Yapılışı
Etli patates yemeği yaparken derin tencere kullanmanız gerekir. Aksi halde malzemeleri tencerede karıştırırken ocağa dökülür. Seçtiğiniz tencereye sıvı yağını dökeriz. Ardından doğranan kuşbaşı etini tencereye ilave ediniz.
Tahta kaşığı ile karıştırarak etler kavurulur. Kısık ateşte etler kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Bu sırada soğanlar ince ince doğranır. Daha sonra etlere eklenerek kavurulur. Ardından salçayı ekleyiniz. Ardından kırmızıbiber, tuz eklenerek pişmeye devam edilir.
Etli patates yemeği tarifi malzemelerinde yer alan patatesleri küp halinde doğrayınız. Daha sonra patatesleri tencereye ekleyerek kavurun. Ardından su ilave ederek orta ateşte pişirilmeye bırakılır. İsteğe göre sarımsak ve taze biber ekleyebilirsiniz.
Etli Patates Yemeği Püf Noktaları
Etli patates yemeği tarifini uygularken dikkate almanız gereken önemli noktalar vardır. Bu püf noktalar sayesinde yemeğinizi lezzetle süsleyebilirsiniz. Öncelikle etleri yıkayıp süzdükten sonra kağıt havluyla kurulayın.
Etleri yüksek ateşte mühürleyip orta ateşte pişirin. Soğanlar kavururken pembeleşmesine dikkat edin. Etlerin kendi suyunu salıp çekmesi gerekir. Böylelikle et suyu yemeğe daha erken karışacaktır ve yemeğiniz kısa sürede pişecektir. Yemeğe bir parmak geçecek şekilde su eklenmelidir.
Hazırlayacağınız etli patates yemeği kalori anlamında vücudun ihtiyacını karşılar. Orta ateşte pişmeye alırken suyu kaynamasına dikkat edin. Patatesleri kısık ateşte kavurarak kıvamı tutulmalıdır. Böylelikle yemeğe daha iyi karışır. Patatesler eşit boyutta kesilerek eşit sürede pişecektir. Yazımızı beğendiyseniz mutlaka okumaktan keyif alacağınız lezzetli karnıyarık nasıl yapılır isimli yazıya buradaki linkten ulaşabilirsiniz.
